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Curso auditorias internas de calidad
DESCRIPCIÓN DEL CURSO:
Dentro del sector alimentario, y específicamente en relación con el área de gestión de la Calidad y la Seguridad alimentaria, la implementación y seguimiento de un sistema de calidad supone la planificación y ejecución de un sistema adecuado de auditorías internas que garanticen el aseguramiento de los estándares descritos en la norma ISO
Curso ofrecido por AINIA - Instituto Tecnológico Sector Agroalimentario
DURACIÓN DEL CURSO: 70 horas |
FECHA DE INICIO:
Del 11 de Abril al 17 de Mayo de 2012 |
DIRIGIDO A:
Esta acción formativa va dirigida a: - Alumnos universitarios - Alumnos de postgrado - Trabajadores de empresas del sector agroalimentario - Técnicos de administraciones e instituciones públicas así como de organismos representativos de consumidores y usuarios - Personas relacionadas con la gestión de sistemas de calidad ISO
IMÁGENES DEL CURSO:
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OBSERVACIONES:
Con este curso conseguirás reunir todos los conocimientos señalados, a través de los diferentes capítulos; Podrás avanzar profesionalmente llevando a la práctica todo lo aprendido, y encontrando las respuestas a las cuestiones del día a día. Para ello contarás con la ayuda de un docente especialista en la materia que podrá resolverte cualquier cuestión tratada en este curso e incluso llegar a aconsejar desde un punto de vista genérico acerca de aspectos más personalizados a través del servicio de tutorización. No obstante es importante no confundir esto último con un servicio más propio de lo que sería una consultoría especializada y que supondría, como consecuencia, el establecimiento de una relación profesional de diferente índole con el participante de este curso.
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TEMARIO:
MODULO 1: INTRODUCCIÓN A LAS AUDITORIAS INTERNAS DE CALIDAD ISO
Tema 1: Conceptos básicos
Tema 2: Introducción a la ISO 19011.
Tema 3: Fundamentos y aspectos fundamentales
Tema 4: Tipología y clasificación
MODULO 2: ASPECTOS CLAVE DE LA NORMA ISO 9001
MODULO 3: FASES EN UNA AUDITORIA INTERNA DE CALIDAD -
Tema 1: Introducción.
Tema 2: Proceso fundamental
Tema 3: Planificación de la auditoria
Tema 4: Ejecución de la auditoria.
Tema 5: Realización del informe de auditoría. Resultados de la misma.
Tema 7: Acciones de seguimiento y cierre en una auditoria de calidad interna.
MODULO 4: LA FIGURA DEL AUDITOR
Tema 1: Cuestiones genéricas.
Tema 2: Equipo de auditoria
Tema 3: Características básicas de las Funciones y responsabilidades de los auditores internos
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