Un estudio realizado a 49 productos alimentarios como: bollería industrial, aperitivos, salsas, etc., pone de manifiesto que contienen exceso de grasas saturadas.
Por este motivo la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha lanzado la voz de alarma pidiendo a los responsables de fabricación y a la administración más control sobre dichos alimentos.
No solamente los productos analizados sobrepasan el límite de grasas poco saludables si no que además no informan en su etiqueta del tipo que contienen.
De entre todos los alimentos del estudio cabe destacar las patatas fritas, ya que contienen una media del 34% de grasa saturada, una cifra muy elevada si además sabemos que su consumo es bastante habitual.
Después de las patatas fritas aparecen los aperitivos y la bollería industrial.
Las grasas saturadas son las encargadas de aumentar los niveles de colesterol malo en sangre, el cual acaba provocando en la mayoría de los casos: arteriosclerosis.
Precisamente, porque la legislación permite que esto ocurra (ya que no obliga a especificar el tipo de grasa utilizada) y los fabricantes contribuyen al consumo de estos alimentos, OCU reclama a ambos, con el fin de prevenir y por el derecho a estar informados.
En enlaces encontrarás la página de la Organización de Consumidores y Usuarios.
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